邹同华
基本信息：
邹同华、男、机械工程学院教授、天津市制冷学会常务理事、副秘书长
联系方式：zthua@tjcu.edu.cn
研究方向：食品冷链技术、太阳能利用技术、除湿技术
代表性论文：
1.真空条件下除湿溶液再生的模拟与实验研究[J].真空科学与技术学报,2015,35(05):544-549.
2.不同干燥剂转轮的除湿性能[J].化工进展,2015,34(07):1841-1845.
3.不同真空度下除湿溶液再生性能的试验研究[J].流体机械,2016,44(03):70-75.
4.馒头不同冷却方法的比较[J].食品科学,2016,37(10):252-258.
5.不同工况下除湿溶液再生的模拟与实验[J].化工进展,2016,35(07):1963-1968.
6.LiCl溶液除湿系统的试验研究[J].化工进展,2017,36(S1):92-100.
7.两级转轮除湿空调系统性能的试验研究[J].流体机械,2018,46(03):84-88+77.
8.LiCl溶液真空蒸发过程的实验研究[J].真空科学与技术学报,2019,39(09):775-780.
9.真空条件下浓度对LiCl溶液沸腾特性的影响[J].化工进展,2019,38(S1):64-69.
10.真空解冻工艺对猪肉品质的影响[J].食品科技,2019,44(09):119-124.
11.不同冷却终压对低盐腊肉真空冷却效果的影响及模拟研究[J].食品工业科技,2020,41(11):240-244.
12.真空条件下LiCl溶液蒸发量随浓度变化规律研究[J].低温与超导,2020,48(03):64-69.
13.冷阱温度对蒸煮肉制品真空冷却效果的影响[J].真空,2020,57(02):66-70.
14.熟制腊肉在真空冷却过程中的模拟及实验研究[J].工程热物理学报,2020,41(04):1018-1028.
15.真空条件下压力对LiCl溶液沸腾特性的影响[J].化学工程,2020,48(06):40-44.
16.不同冷冻方式对真空解冻猪肉品质的影响[J].食品与发酵工业,2020,46(24):115-120.
17、不同真空解冻条件对猪肉品质的影响[J].食品与发酵工业,2021,47(04):130-135.
18.真空条件下猪肉解冻过程的模拟与试验[J].农业工程学报,2020,36(20):311-319.
19.间接制冷技术在屠宰加工厂中的应用简析[J].制冷与空调,2020,20(11):28-32.
20. 蒸煮猪肉不同冷却工艺的对比分析 [J].食品研究与开发,2021,42(11):53-59.
主要著作：
1.《制冷技术与装置实验教程》 2018.12 天津大学出版社 主编
2.《制冷与空调实验教程》 2010.03 天津大学出版社 主编
科研项目：
1.1997－2000年，参加国家“九五”攻关重大项目“食品生鲜冷链关键技术研究”中的两个子项目：果蔬产地预冷关键技术研究和果蔬冷藏运输关键技术研究；（主要参加人，已完成）
2.2001年天津市自然科学基金资助项目，三效溴化锂吸收式制冷机工作性能的研究（013602411）(排名第二，已完成)
3.2004-11-2007-11天津市高校科技发展基金，新型溴化锂吸收式制冷循环形式及性能研究（2004BA01）(排名第二，已完成)
4.2005-10-2008-09天津市自然科学基金资助项目，热泵／太阳能复合热水器关键技术研究 (排名第二，已完成)
5.2006-01-2008-12国家自然科学基金项目：传热传质分离的蒸汽－溴化锂水溶液吸收机理研究(50576068)(排名第二，已完成)
6.2012-2015年参与国家“十二五”支撑项目：“速冻主食工业化关键技术与装备及其产业化示范”（排名第二，已完成）；
7.2016-2019年主持天津市自然科学基金重点项目：“真空条件下盐溶液浓缩过程热质传递机理研究”（主持，已完成）；
8.2016-2020年参与国家“十三五”重点研发项目：“中式传统腊肉制品绿色制造关键加工装备及相关技术研究”（排名第二，在研）；
9.2017-2020年主持天津市教委重点研发项目：“超重力与真空双重作用下盐溶液再生机理研究”（主持，已完成）；
10.2019-2021年主持京津冀协同创新共同体建设重点专项：“电加热固体储能供热关键技术研究与示范”（主持，在研）。
11.2020-2022年主持河北省科技厅“河北省重点研发计划项目资源与环境专项”重点专项《基于物联网的固体储能供热智能控制系统开发与示范》，项目编号20374504D（主持，在研）
12.2022-2024年主持国家重点研发项目“政府间国际科技创新合作”专项《复合型区域供热供冷源和储子系统数字孪生建模与关联结构优化研究》，项目编号2021YFE0116103（主持，在研）
获奖成果：
1．2009年“果蔬冰温保鲜技术及应用”项目获中国商业联合会科学技术一等奖（第六名）
2. 2011年“产地预冷技术及其推广应用”项目获天津市科学技术进步三等奖（第五名）
